ALLERGIE ALIMENTAIRE Allergique.org - Actualités des allergies

Derniers articles allergie alimentaire

article du 2 07 2010 par Dr Stéphane Guez

Pas cool : Ah que mon estomac me brûle, Ah que je prends une pastille, et Ah que je deviens allergique !!

Dans cette étude expérimentale chez la souris, les auteurs démontrent que les antiacides et les compléments alimentaires basiques augmentent le pH de l’estomac avec diminution de la fragmentation des protéines et augmentation de la sensibilisation aux allergènes alimentaires en particulier du poisson. Cette étude complète maintenant d’autres travaux qui montrent un lien entre les (…)

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Diagnostic aliment manger

article du 29 06 2010 par Dr Céline Palussière

Alors, ces IgG4, il faut les doser ou pas ?

Dans cette étude rétrospective, les auteurs ont étudié les profils de réactivité vis à vis d’un panel d’allergènes du lait de vache, pour des IgE, IgG4 et IgA. Parmi les 23 enfants dont les sérums ont été étudiés, 11 avaient guéri de leur allergie autour de l’âge de 3 ans, et 12 étaient toujours allergiques à 8-9ans. Des panels d’allergènes (plutôt que « épitope ») ont été étudiés sur (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 21 06 2010 par Dr Stéphane Guez

Un bon article pour les avocats qui défendent les enfants qui refusent de manger certains légumes.

Dans ce travail de neurosciences les auteurs ont cherché à savoir de quoi provient le dégoût de certains aliments comme on l’observe chez l’enfant, et s’il s’agit d’une histoire allergique ou non. A l’aide d’un modèle animal murin avec 2 espèces différentes ils démontrent que cette aversion est affaire d’IgE spécifiques. Voilà qui va rassurer les enfants et permettre à leurs avocats de les (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 26 05 2010 par Dr Stéphane Guez

Scoop : trop mangé par les adeptes des régimes amaigrissants, le haricot vert se rebiffe et engage un allergène tueur !!

Dans ce travail, les auteurs ont mis en évidence deux allergènes majeurs du haricot vert qui appartiennent à la classe des LTP : ces deux allergènes ont des potentiels allergéniques différents et expliquent une allergie croisée avec d’autres familles d’aliments d’origine végétale présentant également des allergènes de type LTP. Cette étude porte sur des patients espagnols allergiques aux (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 18 05 2010 par Dr Alain Thillay

Allergie au lait de vache, il n’y a pas que les IgE…

Cette étude finlandaise avait pour but de mieux caractériser, dans une cohorte de nouveau-nés, le profil immunologique sérique spécifique des protéines de lait de vache en fonction de leur devenir allergique à cet aliment compte tenu du type d’alimentation précoce, lait de vache, hydrolysat poussé ou lait maternel. Il s’agit d’un essai randomisé en double aveugle comptant 6209 nourrissons (…)

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Diagnostic aliment manger

article du 5 04 2010 par Dr Stéphane Guez

Une goutte de sang pour lire l’avenir de l’allergique au lait ?

Les auteurs ont étudié la sensibilisation IgE et IgG4 à différents épitopes du lait de vache par rapport à différentes situations cliniques d’allergie au lait. Une plus grande diversité de sensibilisation avec une plus forte affinité des IgE et IgG s’associent à une situation clinique d’allergie vraie avec sévérité plus grande du TPO. Les données récentes de l’allergologie moléculaire ont (…)

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