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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!

Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)

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Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens voir plus – Définition présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.

Derniers articles aliment

Alimentaires aérien aliment

article du 19 07 2003 par Dr Stéphane Guez

Incroyable mais vrai : un japonais voit rouge en sniffant du cèdre à la tomate !

Dans cet article les auteurs rapportent le cas d’un Japonais sensibilisé au cèdre rouge, qui présente des manifestations allergiques lors de l’ingestion de jus de tomate en raison d’une allergie croisée entre tomate et cèdre, et cela pendant la saison pollinique de cèdre. Au delà de l’anecdote, le point intéressant est l’histoire du patient qui présente une dyspnée lors de la saison des pollens

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Alimentaires aliment manger

article du 18 07 2003 par Dr Alain Thillay

Les allergiques à l’arachide doivent aller au charbon !

Il s’agit ici d’une étude expérimentale in-vitro qui suggère que le charbon activé est capable de supprimer les complexes formés de protéines d’arachide et d’IgE ou d’IgG spécifiques à pH neutre ou acide. Avant de le conseiller, il faudrait faire une étude in-vivo dans le cadre d’un test de provocation orale à l’arachide chez des allergiques à l’arachide. Si tout cela s’avérait positif (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 17 07 2003 par Dr Alain Thillay

Test de provocation orale à l’arachide : la moitié des « joueurs » sont gagnants !

Il s’agit d’une étude de suivi. Des patients allergiques à l’arachide précédemment évalués lors d’une étude sont réévalués dans les mêmes conditions. Il était pratiqué lors des deux études la mesure du taux des IgE sériques spécifiques de l’arachide et un test de provocation orale à l’arachide. Les patients sont divisés en deux groupes : un groupe dont les IgE sont de classe 5 ou inférieure (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 17 07 2003 par Dr Stéphane Guez

Amour de cacahuète : Dis mois avec qui tu te lies, je te dirai qui tu es !

Dans ce travail, les auteurs démontrent que l’identification du site précis de liaison des IgE sur les épitopes allergéniques de l’arachide permet de prédire l’existence d’une allergie vraie et non d’une simple sensibilisation, les IgE se fixant dans l’allergie sur les épitopes dominants de l’Ara h 2 et de l’Ara h 1. Cette étude est très importante car elle va permettre si elle est confirmée (…)

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Malades aliment manger

article du 16 07 2003 par Mme Jacqueline Stockli

Une téléconférence porteuse d’espoir sur l’allergie à l’arachide.

Mme Jacqueline Stockli vit au Canada. Ce pays en grande majorité anglophone est aussi habité par des francophones qui sont le plus souvent bilingues. Ils ont donc accès à la puissante information nord-américaine et ses moyens qui n’ont rien à voir avec ceux utilisés dans la vieille Europe. Ainsi, voici le compte-rendu d’une téléconférence sur l’allergie à l’arachide. Le principe : vous appelez (…)

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Alimentaires aliment manger respirer

article du 16 07 2003 par Dr Stéphane Guez

On peut me toucher, on peut me sentir, mais on ne peut pas me manger : qui suis-je ?

Dans ce travail, les auteurs démontrent qu’un contact cutanée fortuit ou l’inhalation accidentelle de beurre d’arachide chez des enfants très allergiques à l’arachide n’entraînent pas de manifestations anaphylactiques ou respiratoires. Mais ces résultats ne s’appliquent qu’au beurre d’arachide. Ce résultats est intéressant car il s’agit d’une étude très clinique qui cherche à répondre a une (…)

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