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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!
Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)
categorie aliment
Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.
Derniers articles aliment
article du 15 07 2003 par
Dr Alain Thillay
Allergie alimentaire, un facteur de gravité de l’asthme ?
Cette étude a été motivée par le souci de rechercher les facteurs de risque cliniques du pronostic vital de l’asthme de l’enfant.
La méthodologie est astucieuse elle compare un groupe d’enfants asthmatiques ayant du être ventilés à un groupe d’enfants asthmatiques ayant souffert d’exacerbations ne mettant pas en jeu le pronostic vital, dans la proportion de 1 cas pour 2 contrôles.
Certes, (…)
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article du 14 07 2003 par
Dr Philippe Auriol
Sauce express au chocolat
Recette tirée du livre Déjouer les allergies alimentaires, recettes et trouvailles par Marie-Josée Bettez et Éric Théroux. © Éd. Québec Amérique, 2002.
Si vous voulez en savoir encore plus, n’hésitez pas à vous promener sur le magnifique site Internet du livre.
Pour nos amis québécois, vous pourrez acquérir ce livre dans toutes les bonnes librairies ou sur Amazon.ca.
Pour nous, français, (…)
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article du 12 07 2003 par
Dr Stéphane Guez
La m’oeuf du boulanger, un nouveau drame digne de Pagnol !
Dans ce travail, les auteurs démontrent que les protéines du blanc d’œuf dans les différentes formes d’utilisation professionnelle en boulangerie, représentent un allergène inhalé capable d’induire un asthme professionnel chez les boulangers par ailleurs sensibilisés aux farines. Il existe alors une allergie à l’ingestion des œufs.
Cet article est intéressant car il révèle un nouvel (…)
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article du 10 07 2003 par
Dr Philippe Auriol
Gâteau aux bananes
Recette tirée du livre Déjouer les allergies alimentaires, recettes et trouvailles par Marie-Josée Bettez et Éric Théroux. © Éd. Québec Amérique, 2002.
Si vous voulez en savoir encore plus, n’hésitez pas à vous promener sur le magnifique site Internet du livre.
Pour nos amis québécois, vous pourrez acquérir ce livre dans toutes les bonnes librairies ou sur Amazon.ca.
Pour nous, français, (…)
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article du 5 07 2003 par
Dr Dominique Marchand
Apport de l’immunohistochimie et hybridation in situ pour l’étude des allergies alimentaires de l’enfant et de la maladie coeliaque
Cette étude sur du matériel de biopsie intestinale, prélevé a priori en raison de l’existence d’une malabsorption digestive, a porté sur un petit nombre de patients (14 au total dont 7 enfants non traités et 7 enfants traités pour une allergie alimentaire au lait de vache et/ ou céréales) avec des résultats significatifs tant par immunohistochimie qu’hybridation in situ sous l’angle d’une (…)
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article du 2 07 2003 par
Dr Stéphane Guez
La pêche n’est pas incompatible avec le « bouleau » !!
Dans ce travail, les auteurs démontrent qu’à coté de l’allergène majeur Pru p 3, il existe des allergènes de la famille des profilines, en particulier le Pru 4.01 qui ont une très forte homologie de séquence avec les autres profilines connues, et explique une réactivité croisée entre Bet v 1 et allergie à la pêche.
Ce travail est très intéressant car il permet de comprendre ces phénomènes (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum