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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!
Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)
categorie aliment
Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.
Derniers articles aliment
article du 17 04 2003 par
Dr Arnaud Scherpereel
Allergie à l’arachide : c’est inné.
Cette étude distingue clairement les patients allergiques à l’arachide, à la polarisation Th2 de la production de cytokines par les lymphocytes spécifiques de l’arachide, par opposition aux enfants allergiques qui ont acquis une tolérance à l’arachide, et les enfants non-allergiques qui ont une orientation lymphocytaire vers une réponse Th1 vis-à-vis des antigènes de l’arachide.
Les auteurs (…)
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article du 10 04 2003 par
Afpral
Une brochure ANIA pour faciliter la vie des personnes allergiques
Le 10 avril 2003, l’Association Nationale des Industries alimentaires a publié un dépliant destiné aux allergiques alimentaires pour faciliter la lecture des listes d’ingrédients.
Une collaboration avec quatre associations de personnes allergiques / intolérantes (AFDIAG - AFPADA - Ass. Fr. des Polyallergiques - AFPRAL) et le CICBAA.
Une brochure pour faciliter la vie des personnes (…)
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article du 9 04 2003 par
Dr Alain Thillay
Anticorps anti-cacahuète.
La communauté scientifique américaine est vraiment en effervescence concernant l’allergie à l’arachide. Il est vrai que cette allergie, aux USA, touche environ 0,6% des enfants, atteint 1,5 millions d’américains ; et, tue 50 à 100 personnes par an. Il y a de quoi être motivé.
Ici, l’arme proposée est un test ELISA qui autorise la détection de quantités très faibles d’arachide dans les (…)
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article du 8 04 2003 par
Dr Stéphane Guez
L’allergique à la noisette peut-il fréquenter la caisse d’épargne ou y a-t-il trop de traces de noisette ?
Les auteurs ont déterminés la dose seuil qui entraîne des manifestations allergiques chez des patients sensibilisés à la noisette.
Pour la moitié, la dose de 6 mg correspond aux traces de noisettes fréquemment retrouvées dans l’alimentation, ce qui nécessite un étiquetage très précis de la composition des aliments.
Cet article est intéressant car il précise plusieurs points.
* On (…)
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article du 5 04 2003 par
Dr Stéphane Guez
Les protéines recombinantes ont la pêche et la recherche porte ses fruits !!
Dans cette étude, les auteurs montrent que la molécule recombinante de Pru p 3 a des caractéristiques immunologiques très similaires à celles de la protéine naturelle, permettant son utilisation à des fins diagnostiques mais également thérapeutiques.
Ce travail rejoint une voie de recherche très à la mode actuellement, qui consiste à tester les molécules recombinantes obtenues par génie (…)
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article du 3 04 2003 par
Dr Hervé Masson
Brochure pour aider les personnes allergiques à mieux lire les étiquettes
L’intolérance ou l’allergie alimentaire entraîne une gêne importante dans la vie quotidienne. Le respect des évictions pose aux allergiques ou à leurs parents des problèmes aggravés par des étiquettes souvent difficiles à lire ou à interpréter.
Lors d’une conférence de presse qui aura lieu le jeudi 10 avril prochain, l’ANIA (Industrie Nationale des Industries Agro-alimentaires) présentera (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum