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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
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Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 17 11 2004 par
Dr Charles, Charbel EL HACHEM
Une toux grasse : tu aurais dû faire attention au gras !
Cet article essaye de montrer qu’un régime alimentaire enrichi en acides gras oméga-3, donné tôt aux enfants atopiques, ainsi qu’un environnement appauvri en acariens, pourraient diminuer le risque de manifestation des symptômes respiratoires et de sensibilisation à la poussière de maison à l’âge de trois ans.
L’effet bénéfique est bien réel en ce qui concerne la prévalence de la toux, mais (…)
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article du 4 11 2004 par
Dr Stéphane Guez
Ah non, les « roses, assez » pour les allergiques au « boulot » ! !
Dans ce travail, les auteurs démontrent que les allergènes des fruits en particulier de la cerise, qui sont des protéines de transfert lipidiques ont 2 particularités : elles résistent à la dégradation par la chaleur, et elles résistent à la digestion enzymatique.
Ceci explique les accidents observés en clinique lors de l’ingestion des fruits.
Les protéines de transfert lipidiques sont (…)
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article du 3 11 2004 par
Dr Catherine Solignac- Fernström
Mamans anti-allergiques ?
L’effet protecteur éventuel de l’allaitement maternel sur le risque allergique est difficile à évaluer et les auteurs de cette étude s’y essayent, en examinant le devenir de plus de 4000 enfants jusqu’à l’âge de 4 ans.
L’allaitement maternel réduit le risque d’asthme chez l’enfant jusqu’à 4 ans. : Inger Kull, RN a d * Catarina Almqvist, MD, PhD a b Gunnar Lilja, MD, PhD c Göran (…)
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article du 26 10 2004 par
Dr Annie-Claire FEDIERE-PLISSONNEAU
Sensibilisation aux fruits à coque et aux pollens chez nos voisins les Italiens.
La consommation de « fruits à coque » est en constante augmentation et l’objet d’un véritable engouement.
Le groupe « fruits à coque », également appelé groupe »noix »est composé de l’Amande, la Noisette, la Noix, la Noix de cajou, la Noix de pécan ,la Noix du Brésil ,la Noix de Macadamia et les Noix de Queensland.
Les réactions allergiques à la noix peuvent être très sévères avec un (…)
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article du 20 10 2004 par
Dr Charles, Charbel EL HACHEM
Allergie alimentaire : Vaut mieux piquer la peau ou la veine ?
Dans cet article, les auteurs rappellent l’intérêt des prick-tests cutanés (PTC) et le dosage des IgE spécifiques (RAST) dans le diagnostic de l’allergie alimentaire chez l’enfant. Les IgE spécifiques doivent être dosées par la technique CAP system.
Ils ont pu déterminer des mensurations seuils de la papule des PTC dans l’allergie au lait de vache (>= 8 mm), au blanc d’œuf (>= 7 mm) et à (…)
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article du 19 10 2004 par
Dr Alain Thillay
Allergie au blé : mais que fait la pepsine ?!
Cette étude est très intéressante car elle aborde le difficile sujet de l’allergénicité d’un aliment, ici le blé, en fonction de sa digestion, ici la pepsine.
Elle a toutefois le défaut d’avoir été pratiquée sur un tout petit échantillon de 6 patients, donc risque de biais du manque d’effectif. De plus, un seul patient est symptomatique lors de l’ingestion de blé et lors du test de (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum