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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
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Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 19 01 2005 par
Dr Annie-Claire FEDIERE-PLISSONNEAU
Sésame, ouvre toi !!! (et livre nous tes secrets).
L’allergie alimentaire moins fréquente que l’asthme par allergie aux acariens est tout de même un problème qui se présente de plus en plus souvent et qui pose des problèmes dans plusieurs domaines.
Celui du diagnostic (avec des extraits commerciaux qui manquent encore, pour certains, de spécificité par rapport à l’aliment natif) puis celui de l’exclusion de l’allergène alimentaire.
Outre (…)
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article du 17 01 2005 par
Dr Stéphane Guez
Dis moi combien tu pèses je te dirai si tu tousses !!
Dans ce travail, les auteurs confirment une relation entre obésité morbide et asthme ainsi que SAS sans qu’il n’y ait de relation entre ces 2 pathologies. La perte de poids après chirurgie de dérivation gastrique entraîne une amélioration très significative sur le plan respiratoire, en relation avec la perte de poids.
Ce travail confirme les liens entre obésité morbide et problèmes (…)
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article du 9 01 2005 par
Dr Stéphane Guez
Douane médicale : Le problème n’est pas d’être allergique mais de se déclarer allergique !!
Dans ce travail épidémiologique, les auteurs ont comparés des enfants Estoniens et Suédois en terme de prévalence de l’allergie alimentaire.
Il n’y a pas de différence entre les enfants, cependant, il y a plus d’allergie alimentaire chez les enfants siffleurs suédois qui ont une sensibilisation beaucoup plus importante.
L’intérêt de ce travail n’est pas dans les chiffres mêmes de (…)
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article du 6 01 2005 par
Dr Clément FOURNIER
Du gras de poisson, et pas de boutons ?
Cette étude montre à priori qu’il existe un effet négatif de la supplémentation en AGPI pendant la grossesse chez des femmes à risque sur la survenue ultérieure d’allergie.
Que penser ? Les diverses études sur le sujet se contredisent un peu...
Par exemple, Dunstan et col. (Clin Exp Allergy 2003 ;33:442-8) montraient une diminution de l’IL-13 dans le sang des nouveaux-nés de mères ayant eu (…)
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article du 29 12 2004 par
Dr Hervé Couteaux
Le syndrome moutarde-Armoise ? Ça vient de sortir...
Plusieurs résultats marquants pour cette étude : D’après cette étude, l’allergie à la moutarde est donc fréquente et peut entraîner de sévères réactions.Dans la distinction sensibilisation-allergie, une valeur seuil a été déterminée pour le prick extrait commercial de moutarde, qui serait de 8mm.Elle est fréquemment liée à l’allergie au pollen d’armoise, ce qui suggère l’existence d’un nouveau (…)
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article du 28 12 2004 par
Dr Sylvie HUET
Haro sur l’agro ! (alimentaire)
Dans cet article, les auteurs ont réalisé une étude de la littérature afin d’effectuer une mise au point sur le retentissement de la transformation industrielle des aliments dans leur potentiel allergisant.
Bien qu’il existe peu d’études sur le sujet, il est certain que la plupart des aliments conservent leur allergénicité après traitement par la chaleur et/ou la protéolyse. Ceci n’est pas (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum