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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !

Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !


L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)

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categorie manger

Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.

Derniers articles manger

article du 2 12 2003 par Dr Fabienne Rancé

Les dangers de la noix de cajou

Ma participation à la rédaction de l’article m’en facilite l’analyse. Il s’agit de la plus grande série publiée concernant l’allergie à la noix de cajou. Elle a le mérite de se focaliser sur la noix de cajou en excluant les allergies associées à l’arachide beaucoup plus fréquentes. De plus, les observations d’allergie à la noix de cajou concernent en général des séries comportant des (…)
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article du 25 11 2003 par Dr Fabienne Rancé

La sévérité de l’allergie à l’arachide chez l’enfant aurait-elle une influence sur le résultat de la biologie ?

Les auteurs ont développé une nouvelle technique de dosage des IgE spécifiques dirigées contre l’arachide. L’extrait de protéines totales d’arachide obtient les résultats les plus performants. La valeur est plus élevée chez les enfants ayant des signes sévères. Il est clair que l’objectif actuel dans le diagnostic d’une allergie alimentaire est de réduire la pratique du test de (…)
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article du 19 11 2003 par Dr Alain Thillay

Est-il intéressant de traiter le rhume des foins à l’huile d’olive ?

Il me semble que cela fait déjà plusieurs études qui tentent de mettre en évidence une relation entre apports nutritionnels en acides gras et anti-oxydants et allergie sans grand succès. Ici, rien de probant, tout juste peut-on retenir, comme l’indique les auteurs, que les effets antagonistes de la vitamine E et du Bêta-carotène sont plus marqués chez les femmes et chez les fumeurs ou (…)
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article du 18 11 2003 par Michèle Lamirand

Régime préventif de la maman parturiente dans une famille atopique. Les études et l’incompréhension

Ou quand la médecine se fait des noeuds aux neurones Mme Lamirand présidente de l’association (en sommeil) AFPADA nous transmet sa réaction à de récentes publications sur les régimes préventifs des allergies, nous la publions in extenso. C’est douloureux, les publications, mais ça donne à réfléchir, et ça rend réactif ! Bon : 4 études disent que le régime préventif de la maman (…)
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article du 17 11 2003 par Dr Dominique Marchand

Les tribulations d’un bébé argentin allergique aux protéines du lait de vache

Cette étude est intéressante sur le principe mais soufre de quelques faiblesses méthodologiques tout au moins au vu de l’abstract, surtout en ce qui concerne les populations étudiées : aucun renseignement sur le nombre de patients dans chaque groupe (n), la moyenne des ages (±DS), le sexe ratio (M/F). Le but avoué de l’étude est de pouvoir diagnostiquer in vitro tout type d’allergie au (…)
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article du 14 11 2003 par Dr Stéphane Guez

Conflit dans le monde allergologique : les Coréens attaquent le sarrasin !!

Dans ce travail, les auteurs ont déterminé la valeur seuil du taux des IgE spécifiques permettant de retenir, avec une bonne sensibilité et une bonne spécificité ainsi qu’avec une bonne valeur prédictive, le diagnostic d’allergie au sarrasin, permettant d’éviter la réalisation d’un test de provocation alimentaire. Le seuil est 1.26 KUA/L. Ce travail est très intéressant et fait suite aux (…)
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