En images
Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!
Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)
categorie aliment
Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.
Derniers articles aliment
article du 1 07 2009 par
Dr Stéphane Guez
Tout le monde veut plus de « blé » mais gare aux allergies !!!
Dans ce travail, les auteurs ont fabriqué des microdosages d’IgE sériques à l’aide d’allergènes recombinants du blé. Il est alors possible, en utilisant également les allergènes recombinants des pollens de graminées de caractériser un profil de sensibilisation différent selon les formes d’allergies au blé.
Ce travail est extrêmement intéressant car il pourrait rapidement permettre au (…)
lire la suite 1026 lectures
article du 30 06 2009 par
Dr Alain Thillay
Le petit lupin n’a pas fini de faire parler de lui !
Comme de juste, cette étude, concernant des pâtes enrichies en lupin, est d’origine italienne (Université d’état de Milan).
Le lupin est une légumineuse facile à cultiver et très riche en protéines. C’est un bon émulsifiant, sa richesse protéique valorise le produit fini. Il est retrouvé dans les produits de la boulangerie, la biscuiterie, les produits céréaliers, les pâtes alimentaires et (…)
lire la suite 3125 lectures
article du 29 06 2009 par
Dr Gérald Gay
Vitamine D et grossesse : prévention possible de l’allergie de l’enfant, mais qui reste à prouver.
Avant toute chose, permettez-moi de vous rappeler de petites bases biochimiques, peut-être utiles si, comme moi, vous avez fichu à la poubelle vos cours de PCEM 1 une fois remis du bonheur d’avoir été reçu à un concours très difficile (si, si, ça nous fait du bien parfois de nous souvenir de ces moments héroïques de notre vie de potache, puis de patachon).
Or donc, la notion de vitamine D, (…)
lire la suite 869 lectures
article du 25 06 2009 par
Dr Hervé Couteaux
L’arachide à papi, c’est fini, on parle d’allergènes maintenant !...
Dans un extrait brut d’arachide, Ara h 2 et Ara h 6 sont à l’origine de l’essentiel de l’activité des protéines de l’extrait, mesurée par des tests de dégranulation de mastocytes/basophiles.
L’importance d’Ara h 2, une 2S albumine de 17 kDa, est maintenant bien établie.
Depuis 2007, (Porterfield HS, Duncan MW, Hansen KC, Dreskin SC. The Majority of the Effector Activity of a Crude Peanut (…)
lire la suite 719 lectures
article du 24 06 2009 par
Dr Geneviève DEMONET
Grossesse, allaitement et sevrage : cherchez l’erreur…
Des femmes enceintes ont été recrutées à 12 semaines de grossesse.
On a examiné l’apport alimentaire pendant la grossesse et l’allaitement maternel, le type et la durée de l’allaitement ainsi que la date et les modalités du sevrage du nourrisson.
Une sensibilisation aux allergènes alimentaires a été recherchée à l’âge de 1, 2 et 3 ans et les symptômes atopiques recherchés.
Des TPO ont (…)
lire la suite 776 lectures
article du 19 06 2009 par
Dr Stéphane Guez
Les biologistes inventent un nouveau « schmilblic » : l’EAST !!
A l’aide d’une nouvelle technique basée sur la fixation sur un support, non d’un allergène mais d’une anti-IgE humaine, les auteurs démontrent qu’il est possible d’augmenter la sensibilité du dosage des IgE spécifiques à Ara h2 et h6 et qu’il existe un épitope commun aux 2S albumines de l’arachide important dans l’allergie.
Ce travail est très fondamental et intéressera au premier chef les (…)
lire la suite 604 lectures
Le podcast des allergies c'est Atchoum