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Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!

Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!


Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick (...)

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Rubrique allergènes

Les protéines issues de différentes sources sont les causes des allergies et sont appelées allergènes. Certaines sont d’origine alimentaire (présentes dans les aliments), aériennes, ou de contact ( responsables d’eczéma et il s’agit alors d’haptène : l’allergène étant formé de l’haptène couplé à une protéine). Il y a aussi des origines possibles parmi les venins d’insectes, les médicaments. Bien souvent ils sont confondus avec des substances toxiques.

Derniers articles allergènes

article du 17 08 2002 par Dr Hervé Masson

Allergie à l’oeuf : elle peut disparaître, mais quand et comment le prédire ?

C’est une étude très intéressante sur l’évolution de l’allergie à l’œuf. 5 ans après l’apparition des symptômes, 66% des enfants n’en souffriront plus, ce qui est très rassurant par rapport à ce que l’on connaît pour les autres aliments. L’importance de la symptomatologie initiale et de la taille des tests cutanés confirme l’impérieuse nécessité de consulter un allergologue dès le début (...)
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article du 12 08 2002 par Dr Stéphane Guez

Nourrisson allergique ne pouvant être nourri au sein maternel : pas de lait de substitution à base de soja, mais des hydrolysats de protéines de lait de vache !

Cette étude permet de préconiser l’utilisation d’une alimentation à base d’hydrolysats de protéines de lait de vache pour prévenir le développement ultérieur d’un asthme chez les enfants ayant un antécédent familial d’atopie au premier degré et lorsque l’alimentation au sein n’est pas possible. Cette donnée est très importante car le coût d’une telle mesure n’est pas négligeable et (...)
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article du 31 07 2002 par Dr Isabelle Bossé

Testez vous avant de vous rougir les cheveux !

Beaucoup de coiffeurs réalisent l’application des teintures sur le bras de leur clientes avant de réaliser une teinture. Les auteurs ont étudié la corrélation entre la positivité d’un patch test réalisé par un médecin à la PPD avec la positivité d’un test réalisé simplement en ouvert. Les sensibilisations de contact aux colorations capillaires peuvent être diagnostiquées par des open (...)
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article du 29 07 2002 par Dr Stéphane Guez

« ça gaze » pour le HFA-Dipropionate de beclomethasone

Le traitement de fond de l’asthme repose en premier sur l’utilisation d’un corticoïde inhalé, selon les recommandations des différents consensus sur la prise en charge de la maladie asthmatique. De nombreuses molécules sont actuellement sur le marché avec différents systèmes de délivrance du produit actif. Dernièrement une nouvelle présentation d’une molécule ancienne a été proposée : la (...)
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article du 25 07 2002 par Dr Alain Thillay

L’allergie aux amalgames dentaires a du plomb dans l’aile.

Cette publication me fait très plaisir. Nous, les Allergologues nous recevons de temps en temps des patients qui se plaignent de leur bouche et qui incriminent leurs amalgames dentaires. Je ne suis pas particulièrement porté sur l’aspect psychologique dans ma pratique quotidienne, les vrais allergiques vont mieux globalement dès que leur pathologie est prise en charge de façon cohérente. (...)
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article du 23 07 2002 par Dr Alain Thillay

Le chevreuil : bon à manger mais pas toujours sans risque...

Observation polonaise à propos d’un cas d’allergie au chevreuil avec symptômes cutanés et respiratoires. Rhinite et allergie de contact au chevreuil (Capreolus capreolus) chez un chasseur. : Spiewak R, Dutkiewicz J. dans Ann Agric Environ Med 2002 ;9(1):115-6 Le chevreuil (Capreolus capreolus) est un des gibiers mammifères les plus communs en Europe où des centaines de milliers de (...)
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