ALLERGIE ALIMENTAIRE Allergique.org - Actualités des allergies

Derniers articles allergie alimentaire

article du 12 01 2006 par Dr Hervé Couteaux

Comprendre l’allergie à la pomme, c’est du bouleau !

Après dégradation par les enzymes digestives que sont la pepsine et la trypsine, des allergènes alimentaires du groupe pollen de bouleau sont toujours capables d’activer les cellules T spécifiques du pollen de bouleau, mais ils ont perdu leur faculté d’histamine release. Ces allergènes alimentaires dégradés peuvent être des activateurs pertinents des cellules T. L’allergie alimentaire aux (…)

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Alimentaires

article du 3 12 2005 par Dr Geneviève DEMONET

Noisette sublinguale : un espoir pour l’allergie alimentaire ?

23 patients allergiques à la noisette (diagnostic posé sur l’histoire clinique, prick-tests et TPO en double aveugle et contre placebo) ont été inclus dans cette étude en double-aveugle et contre placebo. L’efficacité du traitement a été évaluée après 8 à 12 semaines par un nouveau TPO en double aveugle et contre placebo. Les patients dans le groupe actif ont vu augmenter la dose tolérée (…)

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Immunologie aliment

article du 29 11 2005 par Dr Stéphane Guez

Dis moi quel lymphocyte T tu as je te dirai qui tu es !

Dans ce travail, les auteurs démontrent que chez les enfants poly allergiques à des allergènes alimentaires, il existe une stimulation particulière d’une sous population de lymphocytes T mémoires. Cela entraîne une production accrue d’IL4 avec une diminution d’IFN gamma et d’IL10 par des LT de type CD4+. Ce travail n’a pas d’ambition thérapeutique immédiate et ne fait pas beaucoup avancer (…)

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Alimentaires manger

article du 7 11 2005 par Dr Alain Thillay

Les danois ont-ils autant d’allergies alimentaires qu’ailleurs ?

Beaucoup d’études épidémiologiques ont été publiées concernant la prévalence des maladies allergiques respiratoires et particulièrement l’asthme. Par contre, elles sont beaucoup moins nombreuses pour celles relatives aux allergies alimentaires, d’autant plus que les études de questionnaire dans ce cas ne sont pas faciles à exploiter. Justement, cette étude danoise tente de combler ce fossé (…)

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Alimentaires manger

article du 3 11 2005 par Dr Hervé Couteaux

L’allergie alimentaire, ça va finir par me gonfler !

Cette étude de cohorte Anglaise nous apporte des informations sur l’allergie alimentaire des enfants de 11 et de 15 ans, deux tranches d’âges à propos desquelles les données sont effectivement peu nombreuses. La prévalence des FHS rapportées est aux alentours de 12%, tant pour les 11 que pour les 15 ans. Ces chiffres retombent à 2.3% si on établit la FHS par l’association de tests de (…)

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Alimentaires manger

article du 21 10 2005 par Dr Stéphane Guez

C’est laid d’être allergique au lait, mais ça ne l’est pas longtemps, allez...

Dans ce travail, les auteurs démontrent que l’existence d’IgE dirigées contre le lait est un facteur pronostic de persistance de l’allergie au lait de vache à 8 ans, alors que l’absence d’IgE permet de pronostiquer la guérison avant 5 ans. Par ailleurs ils mettent en évidence des critères cliniques de mauvais pronostics. Ce travail est très intéressant car il permet de pouvoir prédire avec (…)

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